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有关新闻资讯
炒白粿
炒白粿是城厢区人民群众过年或过节和喜气筵宴的一道口味菜式。常用主要材料白粿，是用白棱米制做而成，其质量远超于销售市场上的一般白粿。棱稻为梗稻的一种，成长期长、生产量低，因此栽种总面积很少，但其米质的延展性、黏性和香气全优，是制白粿的大米，城涵尊称这类白粿叫“山上白粿”。山上白粿可炒可熬汤，若白煮后撒上白砂糖吃，亦美得不可方物。山上白粿還是山区地带人民群众赠予亲朋好友的关键礼物之一。
汤饺鲜面条
汤饺鲜面条是城厢区住户临时性接待客人的简单饮食搭配，莆仙传统式的汤饺鲜面条上边务必用8种荤腥调料(别名“八素”)，把鲜面条遮盖起來。汤饺鲜面条的传统式运营模式，是把调料事先按份装在碗里，让消费者一目了然。
油炸鸡卷
油炸鸡卷是以其容貌像烤鸭而而出名，它的制作方法主要是用猪网油皮卷包荤鲜包馅，故又名炸网油卷，属脆炸系列产品，特性是色呈金黄色，外酥内嫩，此菜也是闽特色菜中的特色美食之一，而城厢区的调料又独具一格地方文化。
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